广东红木家具网

百味沉香——沉香主味

沉香的主要味道包括甜味、乳味、清凉味、果仁味、花香味等。每一块沉香的味道会因为产区、成分、含油量的不同而异。行家可以从一块沉香的味道分辨出品质和品种等信息。

甜味:

沉香也有被称为“蜜香”,甜味是沉香最主要的味道。不过,不同沉香所具有的甜味浓淡、类型是有所区别的。比如,甜味偏清一些的沉香,会给人一种清幽的感觉,当香气从鼻腔进入后经由咽喉是悠悠向上的,令人闻后不禁精神振奋;也有的甜味偏浓醇,香气给人沉稳、踏实的感觉,入鼻后不是向上,而是凝结在鼻腔后部,令人心神宁静。无论哪种,无好坏之分,全凭个人喜好。

清凉味:

清凉味是现代人比较喜爱的味道,这种凉味一般会伴随甜味一起挥发出来,像极了薄荷的清香香气,令人有通鼻、醒神之感。甜、凉两种香气交融,凉味隐于甜味之后,清幽舒爽,给人带来愉悦之感,这样的清凉味才是上等沉香的品质。

乳香味:

乳香味也是与甜味常伴的一种香气,同样有浓有淡。国内沉香和越南沉香的乳香味较淡,而且乳香中常有熟坚果的醇香,而印尼、马来等星洲系沉香的乳香味则比较浓浊明显,更偏向于乳味和脂香,醇浓、厚重。

花香味:

花香味是沉香主味中非常复杂的味道,它融合了沉香的“凉味”和“甜味”的气味,像花朵绽放时散发出来的清新香气,有时也像青草的香气,清雅、好闻。花香香气较浓的代表有加里曼丹沉香产区,还有就是我国香港沉香多有这种清雅独特的味道。

果仁香:

果仁香多在沉香的尾香期出现,一般好香会具有这种香味,特别是国产沉香和越南沉香,这可能是香气中融入了已熟化透的木质味道,这种微微带苦的味道可以冲淡沉香中过浓的甜味,而且有令人食欲大振的感觉,使香味就闻不腻。

赞(0) 打赏
版权归作者所有,未经允许不得转载:广东红木家具网 » 百味沉香——沉香主味
分享到: 更多 (0)