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中国本土沉香有哪些品种?

我国是沉香的出产国之一,主要产于海南岛的文昌、琼海、安定、乐东、五指山、琼中等地,广东有陆丰、电白、高安、陆河、清远,以及广西、云南,树种主要为白木香树。在不同省份,沉香的品质、香韵各有差异。

崖香

海南产沉香通常称为崖香。在历史上,崖香是最好的沉香,香气清淑怡人,尾烟不焦,被赞为“冠绝天下”,自宋代起就“一片万钱”。崖香之所以有出众的品质,和它独特的地理环境分不开。五岭以南为火烈之地,光芒精髓所激发,沉香树生命力强而大多结香,有言道是“海南多得光照,一木能结五香”,是沉香的香中之最。

莞香

莞香常被叫做牙香、女儿香。据说唐代时期,莞香树由国外传入,宋代时在广东各地已经普遍种植,但因此时正是崖香出产的巅峰时期,故鲜有被提及,直到明代种植技术逐渐成熟,沉香品质也愈发优质。莞香以大岭山、寮步等镇为主要产地,以鸡翅岭、龙岗、马蹄岗、金桔、大沙、梅林、百花洞一带出产的较为有名,集散地众多,以寮步香市最著名。

云南沉香

云南与越南相邻,故沉香的气味也与越南沉香相近,更确切的说是与越南北部的沉香气韵接近。越南北部古代称为交趾,《南越志》中有∶“交(交趾)人称沉香为蜜香”,由此可见这一带沉香的经典气韵。实际上,云南沉香确实味道清甜,适合煎香、泡酒,一些上等品相甚至能与越南顶级沉香比肩。

广西沉香

广西地区早在1000年以前就产沉香,主要分布在陆川、崇左、北流、博白、浦北、灵山、合浦、防城、防城港十万大山。广西沉香树属于瑞香科白木香树,沉香的外观色泽灰褐色间咖啡色,实心沉水老料已不多见,气味特征接近广东信宜和高州沉香,清闻香气很淡,明火烤薰顿时会清香扑鼻,木香味带微甜味,尾香有辛辣的感觉。

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