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檀香与制香工艺

2015-10-19 儒风大家

檀香就是檀香树的木质。此树富含檀香脂,成材后即可伐用。因和沉香的“化腐朽为神奇”不同,檀香木是唯一可以入品香的原木。檀香以印度产“老山檀”为品香家、用香者最欣赏。产于澳大利亚的“新山檀”和夏威夷檀香,只可作制香用材,而不能单一入品。檀香多用来雕制佛像、佛珠、香串、香扇之用。印度老山檀香虽然可以入品,但却不能似沉香之珍贵。制香,是用各种香材经加工而成的香制品,有线形、盘形、塔形等等。制香分为品闻、薰房室、衣物之用和作“愿香”即礼佛、敬神之用。制香以香材原料打粉,加入天然粘合物而成。用香材也优劣各异,上好线香及盘香,是以较好(不是最好)之沉香打粉加入少量“南仔粉”为粘合剂(古人是以蜂蜜、白芨等)制成。檀香粉更多于沉香粉制香。只是近年以来沉香、檀香资源愈少,制香所用之原料也少用真的沉、檀,而是以普通木粉加香精而成。龙脑香在入品的制香中,为了取其合成佳味,制香高手多在混合沉香、檀香的同时,为增加香味中的“凉气”,往往又加用冰片即龙脑香,为了使香气持久、增香,也加入定香、增香剂——麝香和龙涎香这两种动物身上的“化腐朽为神奇之物”。麝香麝科动物雄性生殖器前、肚脐之后有个香囊,其中贮存麝香腺分泌物,其因吸收微生物和生理之“化”而具有一种奇特香气。麝香在制香中不但能使香味持久,而且大大增强诸香之香气(现代高级香水必用麝香)。龙涎香龙涎香是大洋中抹香鲸的胃部分泌物化鱼骨后而吐出之秽物,在海上经日精月华之陶养、大海的漂洗,成为香气独特的香料。此物定香、延香性能极佳,所以历来为制作品闻制香之必用。制香到了为品闻及保健而制(凡香气佳、用料以纯天然所制成之品,对人体都有益处,甚至能治病),其工序、用料非常讲究。历史上很多文人墨客皆善此道,如宋代诗人黄庭坚、苏东坡及明代许多文人都精于制香,而且有秘方传世。

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