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别听瞎忽悠,玩“崖柏香”,找到自己喜欢的最重要

由于崖柏分布地区不同,环境不同,造就了崖柏香味的差异,但是大伟也认为很多柏友把崖柏香玩“极端”了,这个香那个香,太行还分北太行南太行,北太行再分是哪个山头的,哪个山头的再分哪个村的,说这个山头的就是好,那个山头的就是不行。有劲没劲?累不累?再就是你以为在哪个山头买的料就一定是这个山头采挖出来的吗?真搞笑!荒诞至极!

我个人感觉只要太行陈化到位的料,味道总体都不会差,我们个人选自己喜欢的料就行了,无需在意哪个太行哪个山头,这真的没有意义。

下面是崖柏圈内几位柏友发表的看法,大伟也非常赞同:

柏友1:其实崖柏的香咱们把它至简更好,无需太复杂,只要陈化到位了香味都很好闻,只是爱与不爱那种香味,有些柏友些玩的太极端,说什么崖柏能称得上香料的只有万分之一,更有说夹在石缝里的扁根才算香料,还有说杆子和枝茬才算香料,说杆和枝杈没土杂味,更有说产区山头的,弄一大堆瓶瓶罐罐粉粖,乱薰一气,结果给自己薰晕迷糊了,言外之意,他才最懂香,他玩的才是香料,那格局和心胸把自己圈圈里了。

柏友2:小麦不止能蒸馒头,香料也不止能熏香,不同玩法需要选取香料的不同特点,这样才能兼收并蓄,全面发展,固执己见,一叶障目只会格局越来越小,见识越来越窄。

柏友3:崖柏香,本来就属于氛围香,只要陈化好的,差距不会太大,不要听炒作,自己体会最重要。

柏友4:如果没有数据支持,我们应该尽量用我喜欢,这个是我喜欢的类型,而不是这个香味最好,那个产地最棒这种容易冲突的语言,我们能从不同特点的香料中找到共同的优点,从共同特点的香料中找到独特的品质,这应该更容易把大家团结在一起,而不是使用手里有什么料就无知无畏的通过贬低别人的料来妄图抬高自己的料这种下三路的伎俩。

——部分内容来源于“柏友”意见

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