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“印度老山檀香”——檀木中的上品

檀香木极其珍贵,是联合国明令禁止砍伐的国际濒危保护物种。檀香木香味醇和恒久,有防虫、防腐等若干功能。古时风雅的名门望族都会用檀香木熏衣,防蛀。檀香木也多被古人用来雕刻制成各式工艺品、念珠手串,还有百宝箱、首饰盒等承置细软的高档生活用品。

顶级老山檀香,指树龄六十年以上,且砍伐后经二、三十年的陈化或风化。时间上量的积累而产生了质的飞跃,是檀香真正达到了醇和的状态,其味纯正柔和、香甜温暖,芳馨经久。细品又似玫瑰或花果,气味已臻化境,味道由浓烈变为柔和。

檀香树被称为“黄金之树”,是因为它全身几乎都是宝。而且每个都分的经济价值都很高。檀香木的心材是名贵的中药。檀香树根部、主干碎材可以提炼精油,檀香精油俗称“液体黄金”。檀香树冠的幼技和生长过程中修剪下的部分枝条是高档制香制品广争相收购的原材料。

檀香木在世界范围内有六大产区,主产于印度、印度尼西亚、澳大利亚、斐济、汤加、东帝汶等地。按历史传统,一般将檀香分为印度老山檀,澳大利亚新山檀,印尼地门香和澳大利亚雪梨香四种,其中,尤以印度老山檀香为最上品。

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