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各种沉香的香气特点

沉香是在沉香树受“伤”后分泌出的自我修复的汁液,在与环境中的微生物结合形成的新的带有挥发油的物质。不同的微生物环境造就出不同香型的沉香。

生香:沉香树结香后并不会立刻死亡,在保持生长的状态下,结香不断沿树体的养分输送纤维线蔓延,沉积,日积月累形成的香结,这种从仍然具有生命力的沉香树上取得的沉香一般称为生结。其香味通常比较清扬,有明显的提神醒目作用,闻之心旷神怡。

熟香:熟香的形成通常有两种情况,一是沉香树倒地后部分根部尚残存生命力,在短暂的生命里结得的香,生命终止结香结束,这种沉香可以称为熟香;二是结香受外力影响脱落到土中或水中,经过醇化,也可以称为熟香。其香味特点是幽然持久,镇静安神,闻之顿觉心情倏然放松。

虫漏(蚁洞):沉香树木质疏松,很容易受到虫蚁的啃噬,在啃噬时分泌的酶以及虫蚁本身携带的病菌和大气中的微生物与树脂结合就形成沉香。如果虫蚁的啃噬没能给沉香树带来生命威胁,那么几十年、甚至上百年后,这棵树所结的沉香就很有品韵了。这种沉香的香味最大特点就是甜意十足,且味道多变,最能调动情绪,使人感动。

红土沉:红土沉是熟香,却也是其中较为特殊的品种。红土沉香是一个泛称,因出产于红色土壤而得名。其实东南亚国家的森林土壤中红土占主要份额,其次是灰沙图及黄土、沙岩土,但唯有越南富森地区出产的红土造就了红土沉香的传奇,其韵味柔缓婉转,丰富多变,可与奇楠一较高下。

奇楠:关于奇楠的形成,存在很多的说法,但无可争辩的是其极致的美韵。其中白奇楠最受现代人喜爱,其特点是质地相对较软,色泽浅白,油脂腺在放大镜下历历在目,燃之香味似少女体香,或清明桃花香,还夹带着丝丝凉意,一种朦胧的怡人意境随香气渗透进肌肤血液令人迷醉悠然,似沐浴明媚春光。

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